要科(kē)學(xué)地使用(yòng)冰箱，冰箱冷藏室的温度应保持在4℃左右。食品放进冰箱前，最好生熟分(fēn)开，用(yòng)保鲜盒装好，或用(yòng)保鲜膜隔离，避免交叉污染。冰箱最好一周清洁一次，至少每月一次，并且要进行彻底清洗，因為(wèi)很(hěn)多(duō)的细菌吸附在边边角角，用(yòng)抹布擦洗并不能(néng)彻底清除。